Ответ:

Металлические ножницы и карандаш находятся примерно при одной температуре — комнатной. Металл лучше проводит тепло, чем дерево, поэтому быстрее отводит тепло от руки. Карандаш проводит тепло хуже, и рука теряет тепло медленнее.

Ответ: ножницы кажутся холоднее из-за высокой теплопроводности металла.