3. Больше всего энергии выделится при расщеплении: А) 10 г белка; Б) 10 г глюкозы; В) 10 г жира; Г) 10 г аминокислоты.

При расщеплении 1 г жира выделяется примерно вдвое больше энергии, чем при расщеплении 1 г белка или углеводов. Поэтому наибольший выход энергии даст жир.

Ответ: В) 10 г жира.