Слово "books" (книги) — это существительное во множественном числе. Варианты "This" и "That" используются для единственного числа. "These" (эти) и "Those" (те) используются для множественного числа. Если книги находятся рядом с говорящим, используется "These". Если они на расстоянии, используется "Those". Из предложенных вариантов, "These" подходит для множественного числа, когда предметы находятся близко.
Ответ: b These