3. CH₃COOK + H₂O →

Ацетат калия образован сильным основанием и слабой кислотой, поэтому гидролизуется по аниону:

\(\mathrm{CH_3COOK + H_2O \rightleftharpoons CH_3COOH + KOH}\)

Ионное уравнение: \(\mathrm{CH_3COO^- + H_2O \rightleftharpoons CH_3COOH + OH^-}\).

Ответ: CH₃COOH + KOH; среда щелочная.