Ответ:

Литературные салоны обычно устраивали в частных домах, где хозяева приглашали писателей, учёных и других образованных гостей. Кафе были открытыми заведениями: там можно было встретить разных посетителей, читать газеты, беседовать и спорить. И салоны, и кафе служили местами интеллектуального общения, но различались обстановкой и доступностью.