Ответ:

Причастие — опрокидываемых: грохот (каких?) стульев, которые опрокидывают.

Это страдательное причастие настоящего времени, образованное от глагола несовершенного вида «опрокидывать».

Ответ: опрокидываемых; страдательное; настоящее время.