3. Что называют температурой плавления; температурой отвердевания?

Температура плавления — температура, при которой твёрдое вещество плавится. Температура отвердевания (кристаллизации) — температура, при которой жидкое вещество отвердевает. При неизменном внешнем давлении для одного вещества эти температуры совпадают.