3. Давно было замечено, что мох может выдержать жару, морозы, но погибает при недостатке воды. Объясните, почему?

Мхи не имеют развитой корневой системы и обычно поглощают воду всей поверхностью тела. При высыхании у них прекращаются жизненно важные процессы, в том числе фотосинтез. Многие мхи могут пережить временное высыхание, но для возобновления активной жизнедеятельности им необходима вода.