Ответ:

На 27 кг вишни потребуется:

\(27\cdot1,5=40,5\) кг сахара.

Так как сахар продаётся в килограммовых упаковках, нужно купить 41 упаковку, чтобы сахара хватило.

Ответ: 41 упаковка.