Ответ:
Между частями прямой речи ставятся запятые; перед словами автора после повествовательной прямой речи ставятся запятая и тире. По смыслу нормативная форма — «сказал дед внучке».
«Дождь пойдёт, утки вон плещутся, да и трава больно сильно пахнет», — сказал дед внучке.
