Ответ:

При таянии количество молекул воды не изменится, если вода не растекается за пределы тарелки и не испаряется. Меняется агрегатное состояние: в жидкой воде молекулы расположены и движутся иначе, чем в кристаллической решётке льда.

Внутреннее строение самих молекул не меняется: молекулы льда и жидкой воды состоят из тех же атомов водорода и кислорода. Меняется расположение и характер движения молекул, а не их состав.