Ответ:

После того как отложили яблочные пироги, осталось:

\(1-\frac{3}{8}=\frac{5}{8}\) всех пирогов.

Пироги с орехами составляют \(\frac{2}{5}\) от оставшихся:

\(\frac{2}{5}\cdot\frac{5}{8}=\frac{1}{4}\) всех пирогов.

Найдём долю шоколадных пирогов:

\(1-\frac{3}{8}-\frac{1}{4}=1-\frac{3}{8}-\frac{2}{8}=\frac{3}{8}\).

Ответ: \(\frac{3}{8}\) всех пирогов.