Ответ:

  1. шёлковый — в корне под ударением пишется ё.
  2. чёрствый — ё в корне под ударением; ср. черстветь.
  3. сгущёнка — ё в суффиксе под ударением.
  4. обожжённый — ё в суффиксе причастия под ударением.
  5. дирижёр — ё в суффиксе существительного под ударением.