3. Гормон — это: 1) нервный импульс; 2) нейрон; 3) биологически активное вещество; 4) рефлекс.

Гормоны — биологически активные вещества, которые вырабатываются железами и регулируют функции организма.

Ответ: 3) биологически активное вещество.