3. Используя график, ответьте на вопросы: а) определите температуру через 8 минут; б) как называется процесс, который происходит в течение 4 минут; в) на сколько изменилась температура в течение процесса охлаждения?

а) При \(t=8\) мин график достигает горизонтального участка при температуре 35 °C.

б) На участке от 8 до 12 минут (4 минуты) температура остаётся постоянной, хотя охлаждение до этого продолжалось. Это признак фазового перехода; если охлаждается жидкость, процесс называется кристаллизацией (затвердеванием). Вещество на графике не указано, поэтому точнее определить вид фазового перехода нельзя.

в) Во время охлаждения температура снизилась с 55 °C до 35 °C: \(55-35=20\) °C.

Ответ: а) 35 °C; б) фазовый переход при постоянной температуре (для жидкости — кристаллизация); в) температура уменьшилась на 20 °C.