Ответ:

При выпаривании воды масса соли не меняется. Найдём её начальную массу: \(m_{\text{соли}}=0.60\cdot700=420\) г.

После выпаривания масса раствора: \(700-200=500\) г.

Новая массовая доля соли: \(w=\frac{420}{500}\cdot100\%=84\%\).

Ответ: 84%.