Ответ:
В этом фрагменте подлежащего, выраженного словосочетанием, нет. В предложении «Ведь впереди ещё бабье лето — одна-две недели тихих солнечных дней…» подлежащее — «бабье лето», а «одна-две недели тихих солнечных дней…» — именная часть сказуемого, поясняющая, что такое бабье лето.
