3. Изучите на микропрепарате особенности строения покровных тканей (на примере пробки и эпидермиса листа). Вспомните, какие функции выполняют покровные ткани. Зарисуйте строение пробки и эпидермиса в тетради.

Покровные ткани защищают растение от механических повреждений, высыхания и проникновения возбудителей болезней. Эпидермис листа пропускает свет; через устьица происходят газообмен и испарение воды. Пробка состоит преимущественно из мёртвых клеток с утолщёнными, пропитанными суберином стенками и уменьшает потерю воды.

Схема пробки:

Схема эпидермиса листа с устьицем:

На схеме показано расположение клеток эпидермиса и устьица; рисунки схематические.