3. К минеральным веществам относятся: а) жиры и белки; б) белки и нуклеиновые кислоты; в) соли натрия и кальция; г) углеводы и жиры.

Соли натрия и кальция относятся к минеральным веществам; остальные перечисленные вещества — органические.

Ответ: в) соли натрия и кальция.