3. Как объясняются явления смачивания и несмачивания?

Смачивание наблюдается тогда, когда притяжение между молекулами жидкости и твёрдого тела сильнее притяжения между молекулами самой жидкости. Поэтому жидкость растекается по поверхности.

Несмачивание происходит тогда, когда молекулы жидкости сильнее притягиваются друг к другу, чем к молекулам твёрдого тела. Поэтому жидкость собирается в каплю.

Ответ: явления объясняются соотношением сил притяжения между молекулами жидкости и молекулами твёрдого тела.