3. Как вы понимаете шутку голландцев: «Амстердам вырос на костях селёдки»?

Это шутливое выражение подчёркивает, что благополучие Амстердама во многом выросло благодаря рыбному промыслу и торговле сельдью. «Кости» здесь — образное указание на огромное количество рыбы, которую ловили, обрабатывали и продавали.