3. Какие функции выполняют белки в организме человека? Из каких атомов и групп атомов состоят молекулы белков?

Функции белков:

Белки выполняют множество функций в организме человека, включая:

• Каталитическая: ферменты (белки) ускоряют биохимические реакции.
• Структурная: белки (например, коллаген) формируют ткани организма.
• Двигательная: белки (актин и миозин) обеспечивают сокращение мышц.
• Транспортная: белки (гемоглобин) переносят вещества (например, кислород).
• Защитная: антитела (белки) защищают от инфекций.
• Регуляторная: гормоны (белки) регулируют обмен веществ.

Состав молекул белков:

Молекулы белков состоят из атомов углерода (C), водорода (H), кислорода (O) и азота (N). Также в состав некоторых аминокислот (строительных блоков белков) могут входить атомы серы (S) и других элементов.

Ответ: Белки выполняют каталитическую, структурную, двигательную, транспортную, защитную и регуляторную функции. Молекулы белков состоят из атомов углерода, водорода, кислорода и азота.