3. Какие из промыслов, активно развивавшихся в XIX веке, сохранились до наших дней, а какие исчезли? Чем это обусловлено?

Промыслы XIX века: сохранившиеся и исчезнувшие

Сохранившиеся промыслы (и их современные формы):

• Ткачество: Ручное ткачество (например, изготовление гобеленов, ковров, декоративных тканей) сохранилось как вид народного искусства и ремесла. Промышленное ткачество, конечно, претерпело кардинальные изменения благодаря автоматизации, но сам принцип производства текстиля остался.
• Гончарное дело: Изготовление керамической посуды, плитки, декоративных изделий сохранилось. Современное производство использует более совершенные технологии, но основы остались те же.
• Кузнечное дело: Художественная ковка (ворота, ограды, предметы интерьера) существует до сих пор. Массовое производство металлических изделий стало машинным, но ручная работа кузнеца ценится.
• Плотницкое дело / Столярное дело: Изготовление мебели, деревянных конструкций, предметов быта. Мебель ручной работы, реставрация, строительство деревянных домов — все это примеры сохранившегося ремесла.
• Кожевенное дело: Изготовление обуви, сумок, ремней. Хотя массовое производство автоматизировано, авторская обувь и аксессуары из кожи по-прежнему популярны.

Исчезнувшие промыслы (или сильно трансформировавшиеся):

• Торговля на ярмарках как основной способ сбыта: Ярмарочная торговля в том виде, как она существовала в XIX веке, практически исчезла, уступив место современным магазинам, супермаркетам и онлайн-торговле.
• Ткачество на ручных станках как основной источник дохода для многих: Массовое фабричное производство вытеснило ручное ткачество как основной промысел для большинства населения.
• Перевозка грузов гужевым транспортом (в прежних масштабах): Гужевой транспорт (лошади, волы) был основным средством перевозки, сейчас он используется в основном в сельском хозяйстве или как элемент туристических услуг.
• Ремесла, связанные с производством свечей из сала или воска: С появлением керосиновых ламп, а затем электричества, производство свечей как основного источника освещения стало нишевым.
• Производство орудий труда, полностью ручным способом: Сельскохозяйственные орудия, инструменты для ремесел сейчас производятся массово на заводах.

Причины исчезновения и трансформации:

• Технический прогресс: Изобретение машин, станков, новых источников энергии (пар, электричество) сделало ручной труд менее конкурентоспособным в массовом производстве.
• Изменение потребностей: Появление новых товаров и услуг, изменение быта людей (например, отказ от керосиновых ламп в пользу электричества).
• Урбанизация: Рост городов и отток населения из деревень привел к сокращению некоторых традиционных ремесел, связанных с сельским хозяйством.
• Развитие транспорта: Появление железных дорог и пароходов изменило логистику и торговлю, сделав ярмарки менее значимыми.
• Автоматизация и стандартизация: Массовое производство позволило снизить стоимость товаров и сделать их более доступными, что вытеснило многие уникальные ремесленные изделия из повседневного обихода.

Вывод: Промыслы, основанные на ручном труде и ориентированные на локальные рынки, либо исчезли, либо трансформировались в нишевые ремесла или народное искусство. Промышленные же формы этих промыслов, благодаря техническому прогрессу, наоборот, развились в современные высокотехнологичные производства.