3) Какие существовали [неразборчиво] в XVII веке? Кто такие буржуа?

Первая часть вопроса неразборчива: после слов «Какие существовали» нельзя уверенно прочитать, о каких именно объектах спрашивается. Если речь о сословиях европейского общества XVII века, обычно выделяли духовенство, дворянство и третье сословие.

Буржуа — горожане, прежде всего состоятельные предприниматели, торговцы и владельцы мастерских или мануфактур. Они относились к третьему сословию и стремились к большему политическому влиянию.

Чтобы точно ответить на первую часть, нужен более чёткий снимок этой строки.