Культурные растения являются основным источником пищи для человека, обеспечивая его углеводами, белками, жирами, витаминами и минеральными веществами. Они также используются для производства кормов для сельскохозяйственных животных, сырья для промышленности (хлопок, лен, древесина) и в медицинских целях.
Пример: Пшеница — важнейшая продовольственная культура, из которой получают муку для выпечки хлеба.