Ответ:

Цветки злаков мелкие, невзрачные, собраны в соцветия (колоски, метелки), имеют околоцветник из чешуек, три тычинки и один пестик с двумя рыльцами.

**Разъяснение:**
Злаки опыляются ветром, поэтому их цветки не имеют яркой окраски и запаха. Цветки мелкие, собраны в соцветия (колоски или метелки), что обеспечивает эффективное опыление. Околоцветник представлен чешуйками, что является характерным признаком злаков.