3. Какой документ определяет требования к квалификации повара и кондитера? А) СанПиН 2.3/2.4.4282-26; Б) Профессиональный стандарт; В) Коллективный договор; Г) Штатное расписание.

Требования к квалификации работников соответствующей профессии устанавливает профессиональный стандарт. СанПиН регулирует санитарно-эпидемиологические требования, а коллективный договор и штатное расписание имеют иное назначение.

Ответ: Б) Профессиональный стандарт.