3. Конец мая и в поле всё ещё прохладно.

Краткое пояснение:

Сложное предложение состоит из двух или более простых, объединенных по смыслу и интонационно. Каждое простое предложение имеет свою грамматическую основу.

Пошаговое решение:

• 3. Конец мая и в поле всё ещё прохладно.
• Грамматические основы:
• 1) Конец мая (это словосочетание, а не грамматическая основа; «конец» здесь не подлежащее).
• 2) Прохладно (безличное, сказуемое - прохладно, выражено категорией состояния).
• В предложении одна грамматическая основа, следовательно, оно простое.

Ответ: Простое