3. Масло и воду можно разделить: 1) хроматографией; 2) при помощи делительной воронки; 3) фильтрованием; 4) выпариванием.

Масло и вода не смешиваются и образуют два слоя. Делительная воронка позволяет отделить нижний слой от верхнего.

Ответ: 2) при помощи делительной воронки.