Масса 1 дм³ гипса: \[1\frac{4}{5}:\frac{3}{4}=\frac{9}{5}\cdot\frac{4}{3}=\frac{12}{5}\text{ кг}.\]
Масса \(2\frac{1}{2}\) дм³: \[\frac{12}{5}\cdot\frac{5}{2}=6\text{ кг}.\]
Ответ: 6 кг.