3. На горелках одинаковой мощности нагревают три одинаковых сосуда, в которых находятся вода, керосин и подсолнечное масло равной массы. Определите, какому веществу соответствует каждый график зависимости температуры от времени нагревания (рис. 26).

При одинаковой мощности количество теплоты, переданное веществу за время нагревания, одинаково. Скорость изменения температуры тем выше, чем меньше удельная теплоёмкость: наклон графика температуры от времени обратно пропорционален удельной теплоёмкости.

У воды удельная теплоёмкость наибольшая, поэтому ей соответствует наименее крутой график 3. У керосина удельная теплоёмкость меньше, чем у воды, но больше, чем у подсолнечного масла, поэтому ему соответствует график 2. Подсолнечное масло нагревается быстрее всего и соответствует самому крутому графику 1.

Ответ: 1 — подсолнечное масло; 2 — керосин; 3 — вода.