Ответ:

Найдём общий сбор огурцов:

На первом участке: \(270 \cdot 10 = 2700\) тонн.

На втором участке: \(900 \cdot 45 = 40500\) тонн.

На третьем участке: \(480 \cdot 20 = 9600\) тонн.

Общий сбор: \(2700 + 40500 + 9600 = 52800\) тонн.

Общая площадь участков: \(10 + 45 + 20 = 75\) гектаров.

Найдём средний сбор с одного гектара: \(52800 : 75 = 704\) тонны.

Ответ: 704 тонны огурцов с одного гектара.