Ответ:

  1. Материал для письма, изготовленный из растения, — папирус.

  2. Человек, который вёл записи, — писец.

  3. Система счёта времени — календарь.

  4. Знания о болезнях и лечении — медицина.

  5. Наблюдения за Солнцем и звёздами относятся к астрономии.

В египетском году было 12 месяцев по 30 дней и ещё 5 дней:

12 × 30 + 5 = 360 + 5 = 365 дней.

Ответ: папирус, писец, календарь, медицина, астрономия; 365 дней.