Ответ:

Завязка — появление толпы и жалоба Хрюкина: его укусила собака. Именно это происшествие запускает действие и заставляет Очумелова разбираться, кому принадлежит собака.

Кульминация — момент, когда выясняется, что собака принадлежит брату генерала, и Очумелов окончательно меняет отношение к ней: начинает ласково говорить о собаке и угрожает Хрюкину. Здесь особенно ярко раскрывается угодливость надзирателя, а конфликт достигает наивысшего напряжения.