3. Не годы красят человека, а то, что с ними сделал человек.

Между частями сложного предложения с союзом «а» ставится запятая: «Не годы красят человека, а то…». Перед придаточной частью с союзным словом «что» также нужна запятая.

Ответ: Не годы красят человека, а то, что с ними сделал человек.