№ 3. Необходимо быстрее охладить воду, налитую в бак. Что лучше сделать — поставить бак на лёд или положить на крышку бака лёд? Ответ пояснить.

Лучше поставить бак на лёд. Холодный лёд соприкасается с дном бака, поэтому тепло от воды передаётся через дно льду. Охлаждённая вода становится плотнее и опускается вниз, а более тёплая вода поднимается, создавая перемешивание и ускоряя охлаждение всего объёма.

Если положить лёд на крышку, охлаждается прежде всего верхний слой воды. Он становится плотнее, но остаётся сверху, поэтому естественное перемешивание слабее и вода охлаждается менее равномерно.

Ответ: бак лучше поставить на лёд.