Химизм дыхания включает два основных процесса: окисление органических веществ с выделением энергии и образование углекислого газа и воды. В клетках происходит окисление глюкозы: C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O + энергия. Эта энергия используется для синтеза АТФ.