3. Образование вторичной структуры белка связано с: а) определённой последовательностью аминокислот; б) возникновением водородных связей; в) закручиванием цепочки в спираль; г) сворачиванием спиральной цепочки в клубок.

Водородные связи обеспечивают образование вторичной структуры, например спирали. Последовательность аминокислот относится к первичной структуре, а сворачивание в клубок — к третичной.

Ответ: б), в).