3. Один кувшин с молоком поставили в холодильник, другой оставили в комнате. Где сливки отстоятся быстрее и почему?

Сливки быстрее отстоятся в кувшине, оставленном в комнате. При более высокой температуре молоко менее вязкое, поэтому разделение сливок и молока происходит быстрее. Однако в тепле молоко также быстрее портится.

Ответ: быстрее — в кувшине, оставленном в комнате.