Ответ:

Переведём количество теплоты в джоули: \(108\text{ кДж}=108000\text{ Дж}\).

Из формулы \(Q=cm\Delta t\) выразим массу: \(m=\dfrac{Q}{c\Delta t}\).

Подставим данные: \(m=\dfrac{108000}{540\cdot100}=2\text{ кг}\).

Ответ: масса сковороды — 2 кг.