Ответ:

Верны суждения 1, 2 и 5.

  1. Трёхполье предполагало разделение пашни на три части и чередование озимых, яровых и пара.
  2. Цех регулировал ремесленное обучение и качество изделий, помогал мастерам и защищал их интересы.
  3. Неверно: Ганза была торговым союзом городов, а не единым государством с общим правителем и армией.
  4. Неверно: обычай «год и один день» не был универсальным законом для всех европейских городов.
  5. Города часто возникали в местах, удобных для торговли, передвижения и защиты.