3. Ответьте на вопросы, используя график зависимости температуры от времени: а) Какова была температура вещества, когда начали наблюдение? б) Через сколько минут температура перестала расти? в) Какие участки графика соответствуют падению температуры? г) На каком участке температура не изменялась? д) За сколько минут расплавилось вещество? е) Какова температура плавления вещества? ж) Какие процессы происходят на участках?

По графику одна клетка по горизонтали соответствует 1 минуте, по вертикали — 10 °C.

1. а) В начале наблюдения, в точке A, температура равна 40 °C.
2. б) Температура перестала расти в момент, когда график достиг точки C: через 10 минут от начала наблюдения.
3. в) Температура падает на участках AB и DE.
4. г) Температура не меняется на горизонтальном участке CD.
5. д) Плавление происходило от 10-й до 15-й минуты: 15 − 10 = 5 минут.
6. е) Во время плавления температура постоянна и равна 80 °C. Это температура плавления вещества.
7. ж) AB — охлаждение; BC — нагревание; CD — плавление при постоянной температуре; DE — охлаждение. На участке DE график пересекает температуру плавления, но отдельного плато кристаллизации не показывает, поэтому этот участок изображает охлаждение упрощённо.

Ответ: а) 40 °C; б) через 10 минут; в) AB и DE; г) CD; д) 5 минут; е) 80 °C; ж) AB — охлаждение, BC — нагревание, CD — плавление, DE — охлаждение.