Ответ:

Вероятно, в вопросе имеется в виду: почему электролиты и ионы считаются основными участниками ионных реакций и достаточно ли только большого числа частиц реагентов.

В водном растворе электролиты распадаются на ионы. Именно ионы взаимодействуют друг с другом, поэтому в сокращённом ионном уравнении записывают только частицы, которые реально изменяются.

Одного большого числа частиц недостаточно. Для протекания реакции необходимо, чтобы между частицами было химическое взаимодействие, приводящее хотя бы к одному из результатов: образованию осадка, газа или слабого электролита, например воды.

Пример: при смешивании растворов \(\mathrm{NaCl}\) и \(\mathrm{KNO_3}\) ионы не образуют осадка, газа или воды, поэтому видимой реакции нет.