Ответ:

Лиза перебивает Настю, потому что торопится узнать главное: как выглядит Алексей и что он делает. Подробности о крестьянской жизни ей кажутся неважными, поскольку её прежде всего занимает молодой Берестов. Настя, напротив, увлечённо рассказывает о встрече и хочет поделиться впечатлениями, поэтому задерживается на подробностях.

Разговор построен на контрасте: нетерпеливые вопросы Лизы сменяются обстоятельными ответами Насти. По этому диалогу видны любопытство барышни и оживление служанки.