3. Почему обычный термометр, в отличие от максимального термометра, нельзя вынимать из среды, температуру которой измеряют?

Обычный термометр показывает температуру только во время нахождения в измеряемой среде. После извлечения он начинает нагреваться или охлаждаться и его показание изменяется. Максимальный термометр сохраняет наибольшее показание температуры.