3. Почему обычный термометр, в отличие от максимального, в [фрагмент вопроса неразборчив] не сохраняет показание?

Обычный термометр показывает температуру в данный момент: его показание меняется вслед за изменением температуры. Максимальный термометр сохраняет достигнутое максимальное показание благодаря специальному устройству. Точный конец вопроса на изображении неразборчив.