Чтобы определить, какой согласный звук является глухим, нужно произнести слово и послушать, как звучит первая буква. Глухие согласные звуки образуются без участия голоса. Из предложенных слов, только в слове 'шкаф' первая буква 'ш' обозначает глухой согласный звук.
Ответ: шкаф