Ответ:

  1. Народ, живущий на Дальнем Севере и занимающийся оленеводством, — чеченцы.
  2. Сабантуй — традиционный татарский праздник, поэтому ответ: татары.
  3. «Калевала», калитки и уха по-карельски связаны с карелами.
  4. Хинкал и жижиг-галнаш — блюда чеченской кухни, поэтому ответ: чеченцы.
  5. Сарафан, кокошник и Масленица относятся к русской традиционной культуре: русские.

Ответ: 1) чеченцы; 2) татары; 3) карелы; 4) чеченцы; 5) русские.

Примечание: описание в пункте 1 обычно относят к коренным народам Севера, например ненцам; среди предложенных вариантов точного соответствия нет. В пункте 4 хинкал и жижиг-галнаш характерны для чеченской кухни, но это не является однозначным отличительным признаком народа.