Ответ:

1) В тексте перечисляются признаки предмета: цвет, свойства, внешний вид. Это описание.

2) В тексте объясняется, почему птица получила своё название; приводятся причина и доказательство. Это рассуждение.

3) В тексте последовательно описываются события: закинул удочку, ждал, поплавок утонул, рыбак вытащил окуня. Это повествование.

Ответ: 1 — описание; 2 — рассуждение; 3 — повествование.