Ответ:
1) Не одежда красит человека, а труд.
2) По одёжке встречают, а по уму провожают.
3) Правда не горит и не тонет.
В предложении 3 грамматическая основа: правда не горит и не тонет. Запятая перед одиночным союзом и между однородными сказуемыми не ставится.
Ответ: Правда не горит и не тонет.
